פסטה ונקניקיות ברוטב עגבניות

1. בסיר סוטאג׳ שמים את שמן הזית, מטגנים את הבצל עד אשר הופך שקוף

2. מטגנים את הנקניקיות אחרי שמוודאים שחתכנו לשלישים

3. נותנים לנקניקיות מעט להיצרב

4. מוסיפים את העגבניות החצויות, מכסים את הסיר במכסה ומאדים 5 דקות

5. מוסיפים את השום ומערבבים

6. מוסיפים את הרסק והתבלינים ומערבבים היטב שהתבלינים יפתחו

7. מוסיפים ליטר מים רותחים

8. מכסים ומרתיחים כשלוש דקות

9. פותחים ומוסיפים את הפסטה מוסיפים גם עלי בזיליקום

10. מערבבים ומנמיכים אש בינונית 5 דקות

11. פותחים מערבבים ומכסים, מבשלים עוד 7 דקות סה״כ 12 דקות

12. מכבים את האש ומשאירים מכוסה 5 דקות לפני שמגישים באהבה

13. בתאבון