טאקו קורנדביף

סוג מתכון: בשרי זמן הכנה: עד 20 דק׳ רמת מיומנות: קל

רבע שעה במטבח ויש לכם חגיגה מקסיקנית לארוחת הצהריים! קבלו מתכון מהיר, קל וטעים לטאקו עם קורנדביף שלוקח את הטאקו הקלאסי למקומות חדשים

מרכיבים:

1 חבילת קורנדביף
2 כפות שמן זית
1 בצל סגול חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס כרוב לבן פרוס דק
1/2 כוס רוטב מיונז עם שום בבקבוק לחיץ
1 אבוקדו פרוס דק
6 עגבניות שרי פרוסות לחצאים
2 כפות ממרח עגבניות מיובשות

 

אופן ההכנה:

1. במחבת מניחים שמן זית ובצלים, מטגנים תוך כדי ערבוב כ- 5 דקות.
2. פורסים את הקורנדביף לרצועות בעובי של 1 ס"מ ומוסיפים למחבת.
3. מערבבים ומטגנים 3 דקות נוספות.
4. מניחים על רשת תנור 3 טורטיות בצורה הפוכה ואופים כ- 7 דקות על 180 מעלות.
5. ממלאים כל טאקוס בממרח עגבניות, קורנדביף, ירקות ומזלפים רוטב מיונז-שום מעל.

בתאבון!